おはようございます。中津市議会議員の大塚正俊です。

昨日、道の駅耶馬トピアで開催された「秋の新そば賞味会」に出席しました。

本耶馬渓町を中心に栽培されている蕎麦は、耶馬トピアに集荷され管理、製粉加工されています。

「ざるそば」は、芳ばしい蕎麦の香りとのど越し、程よいコシが特徴です。

地元産の鱧の湯引きと柚子ごしょうをセットしたコラボ商品を頂きました。

温かい鴨そばには、柚子ごしょうがよく合います。

11月4日より、耶馬渓そば街道加盟店で秋の新そばが解禁されました。

ぜひ、「採れたて、挽きたて、打ちたて、茹でたて」の本耶馬渓のそばを味わいにお越しください。