おはようございます。中津市議会議員の大塚正俊です。

昨日、庭の畑のカブ大根を間引きました。

一つの穴に2～3株生えているのを1株にしました。

中には、ピンポン玉より大きくなっているものもあります。

葉っぱは、きれいに水洗いして、塩もみにして頂きました。

ほのかに苦みがありますが、みずみずしい食感です。

蕪は姿煮にして、美味しく頂きました。