おはようございます。中津市議会議員の大塚正俊です。

今朝はつめたい雨がしとしと降っています。

昨日は、娘の家でクリスマスパーティーに招待され、孫たちと一緒に楽しいひと時を過ごしました。

さて、庭の畑に植えている茎ブロッコリー 「スティックセニョール」を初収穫しました。

10月25日に苗を植えて約2か月となりました。

寒冷紗をかけていたので、積雪に耐えることができました。

花蕾直下を摘芯し、今後は伸びてきた側枝を収穫していきます。

ブロッコリーとは異なり、蕾というより主に茎の部分を食するアスパラ風味の新野菜です。

ブロッコリーと同様栄養価にすぐれ、いろいろな料理に使える便利食材です。