おはようございます。中津市議会議員の大塚正俊です。

昨日から急に寒くなってきましたね。

庭の畑のダイコンを間引きました。

今シーズン2回目となる種を9月26日に蒔いて、21日目を迎えます。

一つの穴に5本ずつ芽が出たので、3本に間引きました。

間引いた芽をきれいに洗って、生で食べてみましたが、さすがにそのままでは苦くて食べられません。

今回は、間引き菜のお浸しにして頂きました。